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この作品 「江戸の寿司(Edo Period Sushi)」 は 「寿司」「江戸時代」 等のタグがつけられた作品です。

江戸時代の寿司は大きさが今の2~4倍あったとか。2ツデ十分デスヨ!ワカッテクダサ...

ざらぶ

江戸の寿司(Edo Period Sushi)

ざらぶ

2018年8月10日 20:49
江戸時代の寿司は大きさが今の2~4倍あったとか。
2ツデ十分デスヨ!ワカッテクダサイヨ!(サイズ的な意味で)
ざらぶ2018年12月16日 18:53海老も大きいといいですね! ざらぶ2018年12月16日 18:52腹持ちよさそうですよね。 はりま屋2018年8月11日 16:31お米が光ってるじゃないですか!いつもながら美味そう。サイズもサイズだからネタのエビもデカいんだろうな・・。ジュルリ。 na22018年8月11日 13:47そんなに大きいのですか。想像もつかないですね・・・。(^^♪ ざらぶ2018年8月11日 12:35しかも白米ばっかり食べてるとビタミン不足で脚気になるんですよね。江戸患いといっていたそうです。酢で締めてれば防げるんでしようか? ざらぶ2018年8月11日 12:33マックでバーガー買うような感覚だったんだと思います。 ざらぶ2018年8月11日 12:33箱寿司的な感じはいわれると…下書きに方眼紙使ってるので必然的にそれを生かす画風になります。 ボコちゃん2018年8月11日 07:13コスパはよさそう(satisfaction3) みなぎ@りゅうじ2018年8月11日 02:29整然としたご飯の四角さはむしろ大阪寿司を思わされました。大阪の茹でネタは江戸前寿司にも影響を及ぼしたのかしら。いや、逆ですかね? ふるたよろし2018年8月10日 23:482倍はともかく4倍はスゴイですね。血糖値的にも爆弾クラスです(笑)。 ざらぶ2018年8月10日 22:00みたいですね、さっぱりした味が好まれたとか… ベロベロマン2018年8月10日 21:55特に江戸ッ子はマグロのトロを馬鹿にして「ネコまたぎ」とか「馬子の食いもの」とか評していたそうですね。 ざらぶ2018年8月10日 21:47ありがとうございます!他にもシャリは使ってる酢の関係で赤っぽかたり、ネタは保存技術の関係で酢漬けにしたり漬けにしたりしてたそうです。あと鮪が意外なことに不人気だったとか。 ベロベロマン2018年8月10日 21:44ネタは江戸前の茹でたクルマエビですね。最近は甘エビとかボタンエビの方が人気ありますが私はこの蒸しエビの方が好きです。シャリも立っていてとても美味しそうですね。
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